Hotline: 0942 368 555 Email: [email protected]
Thứ tư, 22/12/2021 10:20 (GMT+7)

Ăn cá hồi nuôi có thể làm tăng nguy cơ ung thư?

Theo dõi GĐ&PL trên

Dù được cho là món ăn ngon và lành mạnh, song cá hồi nuôi lại bị các nhà nghiên cứu cảnh báo vì khả năng gây ung thư.

Cụ thể, các chuyên gia cho rằng cá hồi nuôi có thể tăng nguy cơ phát triển ung thư tuyến tiền liệt. Theo Harvard Health, một nghiên cứu từ năm 2004 cho thấy hàm lượng Polychlorinated biphenyl (hoặc PCB) ở cá hồi nuôi cao gấp 8 lần so với cá hồi được đánh bắt trong tự nhiên.

Ăn cá hồi nuôi có thể làm tăng nguy cơ ung thư?

Từ đó, họ cảnh báo rằng ăn cá hồi nuôi có thể dẫn đến nguy cơ mắc bệnh cao hơn. Quỹ Phòng vệ Môi trường Anh giải thích rằng các địa điểm tập trung chất thải có hại là nguồn gốc khiến tàn dư PCB bị phát tán ra môi trường và khiến cá hấp thụ. Thông tin từ tạp chí Science cho biết mức độ gây ung thư đặc biệt cao ở cá hồi Anh.

Ăn cá hồi nuôi có thể làm tăng nguy cơ ung thư?

Theo một nghiên cứu được đăng tải trên Environmental Research, các nhà khoa học đã nghiên cứu 58 trường hợp ung thư tuyến tiền liệt. Họ phát hiện ra rằng nồng độ PCB cao có liên quan đến việc tăng nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt. Không chỉ vậy, PCB còn ảnh hưởng đến nguy cơ mắc ung thư vú.

Ăn cá hồi nuôi có thể làm tăng nguy cơ ung thư?

“Tác động có hại về mặt sinh học của PCB và các chất chuyển hóa của chúng phần nào xảy ra do khả năng tương tác với một số thụ thể tế bào và hạt nhân, do đó làm thay đổi các con đường truyền tín hiệu và phiên mã gen”, nhóm nghiên cứu viết.

Cùng chuyên mục

Top 10 thực phẩm giàu canxi
Canxi là yếu tố then chốt giúp xương phát triển mạnh mẽ và duy trì sức khỏe của trẻ nhỏ, với một chế độ ăn cân đối, bạn có thể đảm bảo cung cấp đủ canxi cho trẻ, từ đó giúp bé có xương khỏe mạnh.
Có nên cho người bệnh nhịn ăn trước và sau khi phẫu thuật?
Trái với quan điểm truyền thống, ngày càng có nhiều bằng chứng y khoa cho thấy, việc cho bệnh nhân ăn trước và sớm sau phẫu thuật mang đến nhiều lợi ích về sức khỏe như tăng nhu động ruột, tăng khả năng lành vết thương, tăng kháng thể sinh ra từ ruột…

Tin mới

Ngân hàng thương mại có thể bị cấm bán bảo hiểm liên kết đầu tư
Ngân hàng Nhà nước đang dự thảo Thông tư quy định việc cấp đổi Giấy phép, cấp bổ sung nội dung hoạt động vào Giấy phép và một số quy định về tổ chức, hoạt động của ngân hàng thương mại, chi nhánh ngân hàng nước ngoài, văn phòng đại diện tại Việt Nam của tổ chức tín dụng nước ngoài, tổ chức nước ngoài khác có hoạt động ngân hàng.
Đề xuất bỏ độc quyền vàng miếng SJC
Các chuyên gia, thành viên Hội đồng Tư vấn chính sách tài chính, tiền tệ quốc gia đề xuất bỏ độc quyền vàng miếng SJC và đề nghị triển khai các giải pháp quyết liệt nâng hạng thị trường chứng khoán.
Những đối tượng có thể được sử dụng thẻ ngân hàng
Người từ đủ 18 tuổi trở lên có năng lực hành vi dân sự đầy đủ theo quy định của pháp luật được sử dụng thẻ ghi nợ, thẻ tín dụng, thẻ trả trước; người từ đủ 15 tuổi đến chưa đủ 18 tuổi không bị mất hoặc hạn chế năng lực hành vi dân sự được sử dụng thẻ ghi nợ, thẻ tín dụng, thẻ trả trước.