Nhắc đến Đất mũi Cà Mau, du khách không chỉ nhớ về địa điểm du lịch nổi tiếng của dải đất hình chữ S mà còn bị xao xuyến bởi loạt đặc sản ngon nức tiếng tại đây. Một trong những loại đặc sản này chính là cá thòi lòi, hay còn có tên gọi khác là cá leo cây.
Nhắc đến Đất mũi Cà Mau, du khách không chỉ nhớ về địa điểm du lịch nổi tiếng của dải đất hình chữ S mà còn bị xao xuyến bởi loạt đặc sản ngon nức tiếng tại đây. Một trong những loại đặc sản này chính là cá thòi lòi, hay còn có tên gọi khác là cá leo cây.
Hình dạng con cá thòi lòi khá xấu xí, thậm chí có phần đáng sợ. Cá thòi lòi (hay cá leo cây) thuộc họ cá bống trắng, thường chọn những khu rừng ngập mặn, đất bãi bồi ven biển, ven sông để sinh sống và đào hang trú ngụ ở những nơi rậm rạp, nhất là dưới tán rừng, gốc cây. Cá thòi lòi sinh sống chủ yếu dưới tán rừng ngập mặn và vùng Bãi Bồi Mũi Cà Mau. Sở dĩ có tên gọi như vậy vì loài cá này có hai mắt lòi ra bên ngoài. Chúng rất nhanh nhẹn, có thể nhảy trên sình lầy, mặt nước, leo lên cây và đào hang sâu. Chính vì vậy, để bắt được loài cá này cũng không phải đơn giản chút nào. Để bắt cá thòi lòi, ngư dân vùng Đất Mũi Cà Mau thường thụt hang (đào hang) hay cắm câu vào ban ngày, soi đèn vào ban đêm. Cá thòi lòi khi bị soi đèn vào mắt sẽ bất động nên rất dễ bắt. Ngoài ra, cách phổ biến nhất và hiệu quả nhất để bắt cá thòi lòi là dùng sà vi (được làm bằng lá dừa nước, hình dáng như một chiếc lọp) đặt vào miệng hang. Sau một thời gian lẫn trốn, cá thòi lòi bò ra ngoài và sẽ vào ngay chiếc sà vi ấy. Tuy có vẻ ngoài xấu xí, kém hấp dẫn nhưng cá thòi lòi lại là đặc sản được người bản địa cũng như du khách thập phương vô cùng yêu thích. Sau khi đánh bắt, người ta đem cá đi sơ chế sạch, loại bỏ hết nhớt trên da. Thịt cá dai, ngon và ngọt nên được thực khách ưa chuộng. Cá có thể chế biến thành nhiều món ăn như: nấu mẻ, kho tộ, làm khô và nướng muối ớt. Nhưng hấp dẫn nhất là cá thòi lòi làm khô – một đặc sản khoái khẩu thuộc dạng hiếm có ở Cà Mau hiện nay. Hiện nay, cá thòi lòi được các vựa thu mua với giá từ 90.000 - 150.000 đồng/kg (tuỳ kích cỡ). Chúng được bán nhiều ở các nhà hàng, trạm dừng chân, quán ăn trên địa bàn huyện Ngọc Hiển.
Cô gái đăng clip than vãn về cuộc sống khó khăn, nhưng bí mật đằng sau căn nhà cũ khiến cộng đồng mạng ngã ngửa. Sự thật nhanh chóng được lật tẩy qua chi tiết bất ngờ.
Ngày 15/12, Bệnh viện Phụ sản Hà Nội đón một ca sinh đặc biệt khi một bé gái nặng 2,5kg chào đời an toàn dù gặp phải tình huống nguy hiểm với 9 vòng dây rốn quấn chặt quanh cổ.
Theo Trung tâm Dự báo Khí tượng Thủy văn Quốc gia, thời tiết dịp Giáng sinh và Tết Dương lịch 2025 tại các khu vực trên cả nước có nhiều biến động đáng chú ý.
Theo đề xuất của Bộ Tài chính, nợ thuế trên 50 triệu trong vòng 120 ngày, cá nhân và hộ kinh doanh có thể bị tạm hoãn xuất cảnh. Đây là một trong những nội dung đáng chú ý có thể được áp dụng khi Luật sửa đổi, bổ sung một số điều của 9 luật liên quan đến tài chính, trong đó có Luật Quản lý thuế, có hiệu lực.
Nga vừa thông báo tuyển tình nguyện viên để thử nghiệm lâm sàng vaccine ngừa ung thư mới có tên là Enteromix. Vaccine do Trung tâm Nghiên cứu Y học Quốc gia về X quang của Bộ Y tế và Viện Y sinh Engelhardt thuộc Viện Hàn lâm Khoa học Nga hợp tác điều chế, được Nga tuyên bố là bước đột phá trong cuộc chiến chống ung thư.
Bệnh viện đa khoa quốc tế Vinmec Times City (Hà Nội) là đơn vị đầu tiên của Việt Nam đạt chứng chỉ UCARE, khẳng định năng lực chuyên môn vượt trội trong chẩn đoán, điều trị và quản lý bệnh mề đay (mày đay) theo tiêu chuẩn quốc tế GA2LEN.
Thu nhập chịu thuế TNCN có bao gồm cả các khoản thưởng tết, lương tháng 13 và người lao động phải thực hiện nghĩa vụ về thuế đối với khoản thu nhập này.
Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) vừa đưa ra thông tin về vụ nghi ngờ ngộ độc xảy ra tại một Trung tâm Hội nghị ở quận Long Biên, (Hà Nội). Trong đó, có 14 người đang được điều trị tại Bệnh viện Bạch Mai, Bệnh viện Đức Giang, 2 ca đã tử vong ngoại viện nghi ngờ có liên quan.
Lê Khắc Ngọ là đồng phạm của Phó Đức Nam (SN 1994, hay còn gọi là Tiktoker Mr.Pips) trong Vụ án Lừa đảo chiếm đoạt tài sản, Rửa tiền...do Công an TP Hà Nội triệt phá tháng 10/2024.
Dự báo thời tiết hôm nay (21/12): Không khí lạnh ảnh hưởng cả nước. Tại Bắc Bộ, sáng sớm xuất hiện sương mù nhẹ, trưa chiều trời nắng. Đêm và sáng sớm trời rét, vùng núi nhiều nơi rét đậm, rét hại.
Theo kế hoạch, Hà Nội sẽ bắn pháo hoa ở 5 điểm vào dịp Tết Dương lịch 2025 tại các quận Hoàn Kiếm, Hà Đông, Nam Từ Liêm, thị xã Sơn Tây và huyện Đông Anh.
