TP.HCM ra quân xử lý mạnh tay các cơ sở sản xuất sữa kém chất lượng
TP.HCM vừa mở đợt cao điểm kiểm tra toàn thành phố nhằm ngăn chặn tình trạng thực phẩm dinh dưỡng giả, kém chất lượng gây ảnh hưởng đến sức khỏe người dân
Từ ngày 21/4 đến hết 30/5/2025, Sở An toàn thực phẩm (ATTP) TP.HCM phối hợp với các đơn vị liên ngành triển khai đợt kiểm tra chuyên đề nhắm vào các cơ sở sản xuất, kinh doanh sản phẩm sữa chế biến, thực phẩm dinh dưỡng y học, thực phẩm bổ sung và các sản phẩm dành cho chế độ ăn đặc biệt. Đây là một trong những động thái mạnh mẽ của TP.HCM nhằm siết chặt công tác kiểm soát thực phẩm, đặc biệt trong bối cảnh các vụ việc liên quan đến hàng giả, hàng nhái trong ngành sữa và thực phẩm chức năng đang có xu hướng gia tăng.
Đợt kiểm tra lần này sẽ không chỉ tập trung vào những doanh nghiệp lớn mà còn bao gồm các cơ sở vừa và nhỏ, hộ kinh doanh cá thể – những đơn vị vốn ít được chú ý nhưng lại chiếm tỉ lệ không nhỏ trên thị trường. Theo kế hoạch do PGS.TS Phạm Khánh Phong Lan – Giám đốc Sở ATTP TP.HCM – ký ban hành, mục tiêu của hoạt động là đánh giá thực trạng chấp hành quy định pháp luật về ATTP, đồng thời phát hiện, xử lý kịp thời và nghiêm minh các hành vi vi phạm.
Các nội dung kiểm tra bao gồm: hồ sơ pháp lý (giấy phép kinh doanh, chứng nhận đủ điều kiện ATTP...), hồ sơ công bố hoặc tự công bố sản phẩm, hóa đơn, chứng từ chứng minh nguồn gốc nguyên liệu, các tài liệu liên quan đến quảng cáo sản phẩm, cùng các chứng chỉ chất lượng như ISO 22000, GMP, HACCP, BRC, FSSC 22000...
Không dừng ở giấy tờ, các đoàn kiểm tra sẽ trực tiếp đến cơ sở để đánh giá điều kiện vệ sinh nhà xưởng, hệ thống trang thiết bị, quy trình sản xuất, bảo quản và vận chuyển sản phẩm. Nhân sự tham gia các công đoạn chế biến, đóng gói cũng là đối tượng được kiểm tra, đặc biệt về kiến thức vệ sinh ATTP và sức khỏe định kỳ.
Đáng chú ý, các sản phẩm có dấu hiệu vi phạm sẽ được lấy mẫu gửi đi kiểm nghiệm tại các phòng thí nghiệm được chỉ định. Kết quả kiểm nghiệm sẽ là căn cứ pháp lý để xử lý vi phạm hành chính hoặc truy cứu trách nhiệm hình sự nếu có dấu hiệu hình sự hóa.
Trong thời gian qua, nhiều vụ việc làm giả sữa, nhái bao bì sản phẩm nổi tiếng, thậm chí sử dụng nguyên liệu không rõ nguồn gốc để sản xuất thực phẩm bổ sung đã bị phát hiện trên cả nước. Có những đường dây bị phát hiện hoạt động với quy mô hàng trăm tỷ đồng, tiêu thụ sản phẩm qua các kênh thương mại điện tử và mạng xã hội. Không ít sản phẩm trong số đó được tiêu thụ tại TP.HCM – trung tâm tiêu dùng lớn nhất cả nước.
Vấn nạn này gây ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe người dân, nhất là trẻ em, người cao tuổi, người bệnh – những đối tượng thường sử dụng sữa công thức và thực phẩm dinh dưỡng. Đồng thời, nó cũng làm suy giảm niềm tin của người tiêu dùng đối với thị trường, tạo môi trường kinh doanh không lành mạnh cho các doanh nghiệp chân chính.
Bà Phạm Khánh Phong Lan nhấn mạnh, trong quá trình kiểm tra, các đoàn phải đảm bảo nguyên tắc công khai, minh bạch, không gây khó khăn cho doanh nghiệp làm ăn hợp pháp, nhưng kiên quyết xử lý nghiêm những trường hợp cố tình vi phạm. Đồng thời, hoạt động kiểm tra cần gắn liền với tuyên truyền, hướng dẫn cơ sở nâng cao nhận thức và năng lực thực hành về an toàn thực phẩm.
Theo nhận định từ Sở ATTP, trong bối cảnh các sản phẩm thực phẩm chức năng và sữa dinh dưỡng ngày càng phổ biến, việc kiểm tra, giám sát cần được tiến hành thường xuyên, liên tục. Đợt ra quân lần này không chỉ mang tính xử lý mà còn là một lời cảnh báo mạnh mẽ gửi đến toàn thị trường: TP.HCM sẽ không nhân nhượng với bất kỳ hành vi vi phạm nào đe dọa sức khỏe cộng đồng.
Người tiêu dùng kỳ vọng đây sẽ là bước khởi đầu cho một chuỗi các hoạt động kiểm tra đồng bộ, sâu rộng hơn trong thời gian tới, hướng đến một thị trường thực phẩm minh bạch, an toàn và phát triển bền vững.
