Nhà máy bia thủ công Phu Quoc Brew House chính thức ra mắt tại Thị trấn Hoàng Hôn
Ngày 11/1, Sun Group chính thức khánh thành xưởng bia thủ công Phu Quoc Brew House, tại thị trấn Hoàng Hôn Sunset Town, lần đầu tiên mang đến đảo ngọc dòng bia tươi thủ công cao cấp, với công thức nguyên bản hàng trăm năm của xứ Bavaria, Đức. Hơn một xưởng bia đơn thuần, đây cũng là một công trình nghệ thuật đáng ghé thăm tại Phú Quốc.
Viên ruby giữa lòng đảo ngọc Phú Quốc
Xưởng bia Phu Quoc Brew House do Sun Group đầu tư, thuộc tổ hợp nhà hàng và xưởng bia thủ công tại trung tâm Thị trấn Hoàng Hôn, tâm điểm du lịch sầm uất bậc nhất Phú Quốc hiện nay. Xưởng bia có công suất 2,7 triệu lít bia mỗi năm, cung cấp thức uống trực tiếp cho nhà hàng bia bên biển Sun Bavaria GastroPub, các điểm kinh doanh của Sun World và hệ thống khách sạn do Sun Group đầu tư tại Phú Quốc. Hơn cả một xưởng bia đơn thuần, Phu Quoc Brew House trong tương lai sẽ được kiến tạo để trở thành điểm du lịch, tham quan khi đến với Thị trấn Hoàng Hôn, với bảo tàng bia.
Phu Quoc Brew House được lấy ý tưởng thiết kế từ kiến trúc châu Âu, nơi những công trình xưa cũ được tân tạo với công năng mới, song luôn có sự kết nối giữa quá khứ và hiện tại. Vì thế trong khi tòa nhà chính được thiết kế với kiến trúc Ý, hài hòa với tổng quan kiến trúc Thị trấn Hoàng Hôn, thì bên ngoài nổi bật như một viên ruby hồng với những giác cắt tinh tế. Lớp kính trong suốt của công trình cho phép du khách có thể nhìn thấy những thùng ủ bia khổng lồ từ bên ngoài. Đặc biệt, sắc màu của tòa nhà có thể biến đổi theo sắc màu của bầu trời, khi rực rỡ hồng trong ánh nắng, khi phảng phất ánh tím trong chiều hoàng hôn và lung linh khi con phố lên đèn đêm, hứa hẹn trở thành điểm check-in độc lạ của du khách đến Phú Quốc.
Diện mạo của xưởng bia mang vẻ đẹp của một viên ngọc ruby khổng lồ, cũng được lấy ý tưởng thiết kế từ một quan niệm của người châu Âu là uống bia hảo hạng trong những ly pha lê tuyệt đẹp. Như vậy, thiết kế của xưởng bia muốn truyền tải tới du khách một thông điệp: “Đây là nơi chiêu đãi du khách những ly bia tinh túy và hảo hạng bậc nhất”.
Hương vị nguyên bản từ xứ Bavaria trên đảo thiên đường
Xưởng bia có 3 tầng, tổng diện tích 2.193,47m2, với khu vực sản xuất bia, khu vực đóng lon và tham quan (tầng 2 và tầng 3). Tiếp nối từ “đàn anh” Bana Brew House tại Sun World Ba Na Hills, Đà Nẵng, Phu Quoc Brew House bắt tay cùng hãng Braukon, một thương hiệu có tuổi đời hàng trăm năm của Đức trong lĩnh vực sản xuất bia. Theo đó, xưởng bia được trang bị hệ thống dây chuyền máy móc sản xuất hiện đại bậc nhất thế giới và tự động hóa từ khâu nguyên liệu đến thành phẩm.
Xưởng bia Phu Quoc Brew House được thừa hưởng công nghệ nguyên bản hàng trăm năm tuổi của vùng Bavaria nước Đức, do trực tiếp hãng bia Camba sáng tạo, giám sát và sản xuất. Theo đó, người trực tiếp chịu trách nhiệm cho những mẻ bia thượng hạng ở Phú Quốc là nghệ nhân ủ bia người Đức - Oliver Wesseloh, nhà vô địch thế giới về chuyên gia nấu bia tại Đức năm 2013-2015 và giải thưởng Nhân vật của năm 2018.
Nguyên liệu sản xuất được hãng bia Camba trực tiếp nhập khẩu và cung cấp, chọn lọc từ những nguyên liệu cao cấp nhất tại Đức và Mỹ. Cùng với công nghệ nấu, ủ ngay tại xưởng, xưởng bia hứa hẹn sẽ mang đến đảo ngọc dòng bia Sun KraftBeer Phú Quốc với hương vị tươi ngon, men say tinh tế chuẩn xứ Bavaria, Đức.
Bộ sưu tập Sun KraftBeer Phú Quốc giới thiệu 6 loại bia thủ công độc đáo, lấy cảm hứng từ những công trình biểu tượng, điểm đến du lịch độc đáo tại đảo ngọc như Kiss Bridge Helles Lager, Sunset Town Dry Hop Pale Ale, Vui-Fest Bazaar Dark Lager, Hon Thom Paradise Wheat Beer, Kem Beach Dry Hop Wheat, Infinity Love Dry Hop Lager. Với thiết kế bắt mắt, hương vị thơm ngon, đây chắc chắn sẽ là thức uống được “săn đón” bậc nhất trong những cuộc vui trên hòn đảo thiên đường- nơi được truyền thông quốc tế ca ngợi là hòn đảo hấp dẫn thứ 2 thế giới sau Maldives.
Một địa điểm thú vị bậc nhất để thưởng thức Sun KraftBeer Phú Quốc chính là Sun Bavaria GastroPub, nhà hàng bia thủ công bên biển đầu tiên tại Việt Nam và cũng là nhà hàng lần đầu tiên mang đến Phú Quốc khái niệm Dinner show. Tại đây, thực khách vừa thưởng thức bia thủ công, ẩm thực thượng hạng, vừa đón xem chương trình biểu diễn Bản giao hưởng đại dương, show diễn kết hợp pháo hoa, pháo nước và màn trình diễn mãn nhãn của những quán quân, á quân thế giới. Bên cạnh đó, du khách sẽ được đón xem những màn trình diễn đặc sắc khác mỗi đêm với các ban nhạc, vũ công chuyên nghiệp.
Xưởng bia Phu Quoc Brew House ra mắt không chỉ hoàn thiện hệ sinh thái vui chơi, giải trí và nghỉ dưỡng đẳng cấp Sun Paradise Land do Sun Group đầu tư tại Phú Quốc, mà còn cho thấy những nỗ lực để mang đến cho du khách và người dân những sản phẩm cao cấp, góp phần khắc họa Phú Quốc - một thiên đường mới của lễ hội rực rỡ và cuộc vui bất tận.
