Rau củ là loại thực phẩm lành mạnh, mang lại nhiều lợi ích sức khỏe. Mùa thu với tiết trời mát mẻ, có rất nhiều loại rau củ thơm ngon, giàu dinh dưỡng.
Các loại rau cải: Màu xanh của rau cải cùng thành phần vitamin K cho thấy rau giàu chất chống oxy hóa, lycopene, beta - carotene. Đây là những yếu tố giúp phòng ngừa tốt bệnh loãng xương, tim mạch, chứng không đông máu. Rau cải còn giàu vitamin A, C giúp tăng cường miễn dịch cho cơ thể. Đặc biệt, cải xoong, cải xoăn rất giàu chất xơ và sắt. Bí ngô không chỉ ngon mà còn giàu carotene và chất xơ. Đây là thực phẩm tốt cho sức khỏe vào mùa thu đông. Bí ngô ít khi thu hút sâu bệnh và gần như không bị sâu bọ tấn công. Ngoài ra sản lượng bí ngô thu hoạch thường rất lớn nên khi vào mùa nó được thu mua rất rẻ. Đó cũng là lý do bí ngô không có thuốc trừ sâu. Củ cải đường là loại rau củ có họ hàng gần với cà rốt, chỉ ngọt hơn và nhiều tinh bột hơn. Chúng giàu chất xơ, vitamin C và cung cấp magie. Nghiên cứu cho thấy củ cải đường có tác dụng giảm huyết áp, tăng cường lưu thông máu, giúp cải thiện sức khỏe tim mạch. Nước ép củ cải đường có thể giúp bảo vệ sức khỏe tim mạch cho phụ nữ sau mãn kinh vì nó kích thích sản xuất oxit nitric, một chất truyền tin hóa học quan trọng thúc đẩy tuần hoàn và lưu lượng máu. Khoai lang là thực phẩm thích hợp dùng trong mùa thu vì có vị ngọt thơm và giàu dinh dưỡng. Chúng rất giàu vitamin A, C, D, E, K, B6, carbohydrate và đường tự nhiên, cùng với kali và khá nhiều protein thực vật. Ngoài cung cấp dinh dưỡng, khoai lang còn là thực phẩm tốt cho người bị táo bón vì nó chứa nhiều chất xơ giúp điều hòa nhu động ruột, thúc đẩy quá trình tống chất thải ra khỏi đường tiêu hóa. Ăn củ sen vào tiết thu phân có thể dưỡng âm, thanh nhiệt, thanh tâm, an thần. Củ sen tươi có tác dụng khai vị thanh nhiệt, dưỡng âm giảm khô, chống khô hanh mùa thu, củ sen là một trong những loại thực phẩm tốt nhất. Bí đao ít calo, giàu chất xơ và nước, rất thích hợp để điều chỉnh cảm giác thèm ăn trong mùa thu. Đồng thời còn có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, lợi tiểu. Là loại nguyên liệu họ bầu bí, sâu bọ thường không tấn công. Đây cũng là loại thực phẩm có khả năng cất trữ bảo quản lâu trong điều kiện nhiệt độ thường nên dư lượng thuốc trừ sâu (nếu có) cũng sẽ dần mất đi.
Vào mùa thu và đông xuân, cà rốt có xu hướng đạt đến độ ngon nhất. Củ cà rốt rất giàu caroten khi ăn vào sẽ được cơ thể chuyển hóa dễ dàng thành vitamin A ở ruột và gan. Ngoài ra, cà rốt cũng chứa nhiều các loại vitamin B, C, D, E, acid folic, kali…
Các chất chống oxy hóa quan trọng trong cà rốt như: beta carotene, alpha carotene, phenolic acid, glutathione... đã được chứng minh là có khả năng hỗ trợ làm giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch, ung thư và có khả năng nuôi dưỡng tái tạo làn da.
Súp lơ: Nếu muốn thay thế ngũ cốc bằng thực phẩm ít carbohydrate hãy thử ăn súp lơ thái hạt lựu hoặc nghiền. Đây là nguồn carotenoid, chất xơ, folate và kali tuyệt vời, cùng với các hợp chất phenolic giúp chống lại tổn thương do gốc tự do và stress oxy hóa.
Bệnh viện đa khoa quốc tế Vinmec Times City (Hà Nội) là đơn vị đầu tiên của Việt Nam đạt chứng chỉ UCARE, khẳng định năng lực chuyên môn vượt trội trong chẩn đoán, điều trị và quản lý bệnh mề đay (mày đay) theo tiêu chuẩn quốc tế GA2LEN.
Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) vừa đưa ra thông tin về vụ nghi ngờ ngộ độc xảy ra tại một Trung tâm Hội nghị ở quận Long Biên, (Hà Nội). Trong đó, có 14 người đang được điều trị tại Bệnh viện Bạch Mai, Bệnh viện Đức Giang, 2 ca đã tử vong ngoại viện nghi ngờ có liên quan.
Các nhà khoa học thuộc Viện Công nghệ tiên tiến Thâm Quyến (SIAT) tại Trung Quốc đã phát triển một loại robot siêu nhỏ, có khả năng điều hướng trong ống dẫn trứng để khắc phục tình trạng tắc nghẽn, nguyên nhân chính gây vô sinh ở phụ nữ.
Sở Y tế TP HCM cho biết TP không có chuyến bay trực tiếp nào từ Congo, cảng hàng hải cũng mất nhiều thời gian di chuyển nên khả năng xâm nhập vào là thấp, đơn vị đã chuẩn bị phương án ứng phó.
Nhập viện trong tình trạng suy tim nặng, hở van ba lá mức độ 4/4 khiến tim giãn to gấp đôi bình thường, kết hợp với rối loạn nhịp tim khiến bệnh nhân cao tuổi tưởng mình khó thoát cửa tử. Sau cuộc đại phẫu ứng dụng đồng thời hai kỹ thuật: sửa van ba lá và triệt đốt rung nhĩ, đội ngũ y bác sĩ Vinmec Times City (Hà Nội) đã giúp người bệnh hồi phục sức khỏe một cách ngoạn mục.
Cục Y tế dự phòng, Bộ Y tế cho biết, hiện nay đang trong giai đoạn khí hậu, thời tiết mùa đông xuân, là điều kiện thuận lợi cho các bệnh truyền nhiễm lây lan, nhất là các bệnh lây truyền qua đường hô hấp...
Bệnh nhân ung thư tuyến giáp, đã ở tình trạng di căn, xuất hiện khối u xương chậu lớn, xâm lấn rộng. Ca bệnh khó, không thể điều trị bằng các phương pháp thông thường, may mắn đã được đội ngũ bác sĩ Vinmec Times City (Hà Nội) can thiệp thành công.
Theo Viện Huyết học và Truyền máu Trung ương, Viện dự kiến cần khoảng 80.000 đơn vị máu trong hai tháng 12/2024 và 1/2025, trong đó nhóm máu O chiếm khoảng 50% tổng lượng máu cần thiết.
Yếu tố cơ sở vật chất hiện đại đóng vai trò quan trọng trong việc tăng hiệu quả phục hồi chức năng (PHCN) dây chằng chéo trước, giảm nguy cơ tái chấn thương. Trung tâm Trị liệu & PHCN hợp tác Việt Nam - Nhật Bản MYREHAB MATSUOKA tự hào là đơn vị đáp ứng tiêu chuẩn quốc tế, trang bị công nghệ hàng đầu, mang đến cho người bệnh trải nghiệm PHCN hiệu quả và an toàn.
Theo Trung tâm Dự báo Khí tượng Thủy văn Quốc gia, thời tiết dịp Giáng sinh và Tết Dương lịch 2025 tại các khu vực trên cả nước có nhiều biến động đáng chú ý.
Theo đề xuất của Bộ Tài chính, nợ thuế trên 50 triệu trong vòng 120 ngày, cá nhân và hộ kinh doanh có thể bị tạm hoãn xuất cảnh. Đây là một trong những nội dung đáng chú ý có thể được áp dụng khi Luật sửa đổi, bổ sung một số điều của 9 luật liên quan đến tài chính, trong đó có Luật Quản lý thuế, có hiệu lực.
Nga vừa thông báo tuyển tình nguyện viên để thử nghiệm lâm sàng vaccine ngừa ung thư mới có tên là Enteromix. Vaccine do Trung tâm Nghiên cứu Y học Quốc gia về X quang của Bộ Y tế và Viện Y sinh Engelhardt thuộc Viện Hàn lâm Khoa học Nga hợp tác điều chế, được Nga tuyên bố là bước đột phá trong cuộc chiến chống ung thư.
Bệnh viện đa khoa quốc tế Vinmec Times City (Hà Nội) là đơn vị đầu tiên của Việt Nam đạt chứng chỉ UCARE, khẳng định năng lực chuyên môn vượt trội trong chẩn đoán, điều trị và quản lý bệnh mề đay (mày đay) theo tiêu chuẩn quốc tế GA2LEN.
Thu nhập chịu thuế TNCN có bao gồm cả các khoản thưởng tết, lương tháng 13 và người lao động phải thực hiện nghĩa vụ về thuế đối với khoản thu nhập này.
Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) vừa đưa ra thông tin về vụ nghi ngờ ngộ độc xảy ra tại một Trung tâm Hội nghị ở quận Long Biên, (Hà Nội). Trong đó, có 14 người đang được điều trị tại Bệnh viện Bạch Mai, Bệnh viện Đức Giang, 2 ca đã tử vong ngoại viện nghi ngờ có liên quan.
Lê Khắc Ngọ là đồng phạm của Phó Đức Nam (SN 1994, hay còn gọi là Tiktoker Mr.Pips) trong Vụ án Lừa đảo chiếm đoạt tài sản, Rửa tiền...do Công an TP Hà Nội triệt phá tháng 10/2024.
Dự báo thời tiết hôm nay (21/12): Không khí lạnh ảnh hưởng cả nước. Tại Bắc Bộ, sáng sớm xuất hiện sương mù nhẹ, trưa chiều trời nắng. Đêm và sáng sớm trời rét, vùng núi nhiều nơi rét đậm, rét hại.
Theo kế hoạch, Hà Nội sẽ bắn pháo hoa ở 5 điểm vào dịp Tết Dương lịch 2025 tại các quận Hoàn Kiếm, Hà Đông, Nam Từ Liêm, thị xã Sơn Tây và huyện Đông Anh.
