Gia vị chính là linh hồn của các món ăn, nếu biết cách phối hợp các loại gia vị mặn, ngọt, chua là ta đã có thể biến tấu ra những món ăn tuyệt hảo khác nhau.Nhưng chỉ cần quá tay một chút là sẽ hỏng cả một bữa ăn. Đồ chay lại càng khó hơn đồ mặn.
Gia vị là thành phần không thể thiếu giúp món ăn trở nên đậm đà, hấp dẫn hơn. Tuy nhiên nếu không cẩn thận bạn có thể rước bệnh về cho gia đình chỉ bằng thói quen nêm nếm gia vị đấy.
Mì chính được xem là một chất gây "nghiện", đến nỗi các nhà hàng Trung Quốc cũng cam kết không sử dụng loại gia vị này trong chế biến món ăn.
Xem nhiều
