Hotline: 0942 368 555 Email: [email protected]
Thứ năm, 21/04/2016 14:12 (GMT+7)

Đột kích vựa nuôi hàu bằng lốp xe cũ gây hoang mang dư luận

Người dân Thừa Thiên – Huế đang xôn xao trước thông tin con hàu – loại hải sản giàu dinh dưỡng mà họ mua ở chợ hoặc ăn trong các nhà hàng, đa phần đều được nuôi bằng những chiếc lốp xe cũ.

Mặc dù có không ít cảnh báo về nguy cơ tồn tại chất độc gây ung thư từ hàu nuôi theo cách này, nhưng vì chạy theo lợi nhuận, không ít người vẫn… bỏ ngoài tai.

“Thủ pháp” nuôi hàu sinh lời cực nhanh

Để tận mắt chứng kiến “thủ pháp” nuôi hàu sinh lời cực nhanh này, PV đã vào vai một khách hàng đến hỏi mua hàu. V

ừa đặt chân xuống địa phận thị trấn Lăng Cô, rẽ sang con đường nhỏ cạnh đầm Lập An, hướng ra vịnh Lăng Cô, PV không khó để bắt gặp hàng loạt trại nuôi bán hàu. Những vựa hàu mọc lên như nấm, người mua kẻ bán tập nập vào ra từ sáng cho đến tận chiều tối.

Giữa cái nắng gay gắt, một người đàn ông trung niên vẫn đang cặm cụi đưa những lốp xe bám đầy hàu chất lên một bè nhỏ, đưa về điểm bán.

Theo quan sát, những lốp xe này đều là hàng “phế thải”, bởi chúng được chất thành đống hai bên đường. Hàu sau đó được gỡ ra, một phần được đóng gói luôn, số còn lại được chủ vựa và nhân viên ngồi tách rồi ngâm vào chậu nước. Số lốp xe cũng được phơi ra đường, chuẩn bị cho việc nuôi lứa hàu mới.

PV đề cập việc muốn mua hàu, chủ một vựa hàu tên H. nhiệt tình chỉ cho chúng tôi xem hàu bên cạnh đống vỏ hàu đầy ruồi nhặng.

Một người dân đang chế biến tách hàu khá mất vệ sinh

Một người dân đang chế biến tách hàu khá mất vệ sinh

Chị này nói liên tục: “Em đến hàng của chị mua là đúng nhất rồi. Quanh khu vực này, chỉ có vựa của chị là ngon mà giá cả lại rẻ nhất. Hàu của nhà chị chỉ vừa mới đưa lên vì cứ đưa lên là có khách hoặc thương lái đến mua hết. Em mua ít hay nhiều? Giá hàu chưa tách là 20.000đ/kg, còn tách rồi là 70.000đ/kg, yên tâm vì giá này chị đều bán cho cả chủ cửa hàng hải sản”.

Theo chị H., những vựa nuôi hàu lớn như nhà chị một ngày có thể tiêu thụ gần 800 tạ hàu. Thực tế, giá tại đây rẻ hơn nhiều so với giá 80 – 100.000đ/kg hàu tại một số nhà hàng. Với giá cả cực kì cạnh tranh và trữ lượng khổng lồ, khu vực đầm Lập An, thị trấn Lăng Cô đã trở thành điểm mua bán hàu lớn nhất khu vực.

Không chỉ khách hàng địa phương mà nhiều lái buôn từ Nghệ An, Nha Trang (Khánh Hoà), TP.HCM cũng gửi mua hàu tại đây phục vụ kinh doanh thường xuyên.

Việc bỏ ra chi phí cực thấp cho những chiếc lốp xe cũ so với việc dùng cọc gỗ truyền thống, người dân nơi đây đã có thể thu về khoản lợi nhuận béo bở.

Tuy nhiên, sau khi nhận ra sự thật bàng hoàng về món ăn yêu thích của mình, không ít người đã tỏ thái độ lo sợ. Một số còn lo cho sức khỏe của mình bởi loại thực phẩm này.

Tuy nhiên, khi đặt câu hỏi về việc nuôi hàu bằng lốp xe cũ với người nuôi tại Lăng Cô, chúng tôi nhận được câu trả lời rất vô tư: “Em lo chi mà, nhà chị nuôi hàu như vậy đã lâu rồi. Ăn có bị làm sao đâu, dân ở đây cũng ăn mà không thấy bệnh tật gì cả”(?!)

Ô nhiễm nguồn nước, cản trở giao thông

Chưa nói đến những mối nguy hại từ việc các chất từ lốp xe cũ đã phân hủy có thể ảnh hưởng đến chất lượng hàu, thì việc nuôi và buôn bán hàu còn gây ô nhiễm nguồn nước, mất cảnh quan sinh thái.

Hình ảnh những chiếc lốp xe cũ được bày tràn lan khắp đường làng là ấn tượng đầu tiên khi đặt chân đến huyện Phú Lộc, tỉnh Thừa Thiên – Huế. Cứ nghĩ đây là làng phế liệu hay buôn bán đồng nát, chứ không ngờ những chiếc lốp cũ lại là nơi cư ngụ của hàng tấn hàu, chuẩn bị được thu hoạch và bán đi khắp các tỉnh.

Đứng cạnh những vựa hàu đang hoạt động, tôi nhói lòng chứng kiến rõ cảnh người bán hàu thản nhiên đổ vỏ hàu sau khi đã tách ra phía lề đường sát với bờ đầm phá của vịnh Lăng Cô.

Một du khách từ TP.Huế đang ngồi tại quán nước cách than phiền: “Dưới sức nóng của mùa hè, những đống vỏ hàu này nhanh chóng bốc mùi khó chịu. Ngồi rất xa vẫn có thể ngửi thấy, đặc biệt khi có gió. Hàu mua ăn thì ngon nhưng vỏ lại rất hôi tanh và bẩn. Tại một nơi du lịch nổi tiếng thế này mà ô nhiễm thì thật đáng tiếc”.

Theo quan sát của PV, con đường quanh đầm Lập An dẫn ra vịnh Lăng Cô, ngay cạnh những khu du lịch, nhà hàng nổi tiếng của vịnh, người dân nuôi bán hàu ở đây vô tư vứt vỏ đã tách hàu ra lề đường, xuống đầm. Còn những chiếc lốp xe, sau khi đã lọc hết hàu thì bị vứt thành đống ngổn ngang dọc vịnh, một số được rải dọc các con đường để phơi khô.

Cảnh tượng mua bán tấp nập

Cảnh tượng mua bán tấp nập

Được biết, trước đây, hàu được nuôi bằng cách đóng những cọc gỗ xuống đầm để hàu bám vào sinh sống, sau đó thu hoạch. Tuy nhiên, hiện nay, mặc dù những chiếc cọc gỗ đó vẫn được cắm tại khu nuôi hải sản nhưng hàu thì hầu như được nuôi trên các lốp xe cũ.

Điều đáng nói ở đây, việc kinh doanh hàu tấp nập này vẫn diễn ra hằng ngày phía ngay sau UBND thị trấn Lăng Cô, huyện Phú Lộc, tỉnh Thừa Thiên – Huế.

Ngày 13/4, trao đổi với PV về hiện tượng này, đại diện lãnh đạo thị trấn Lăng Cô cho biết: “Vừa qua, chúng tôi cũng đã nhận được phản ánh của người dân về việc nuôi hàu không đúng, gây ô nhiễm, cản trở giao thông.

Bên phía cơ quan cũng đã cử người đi kiểm tra và trong tuần này sẽ kết hợp với cơ quan công an xử lý các trường hợp chủ vựa hàu nuôi hàu sai quy định”.

Chưa trường hợp nào mắc bệnh?

Về vấn đề sử dụng hàu được nuôi từ lốp xe có thể gây ung thư hoặc rối loạn tiêu hóa, trao đổi với PV, ông Nguyễn Ngọc Diễn, Chi cục trưởng chi cục An toàn thực phẩm Thừa Thiên – Huế cho hay, Chi cục vẫn chưa nắm thông tin về việc người dân thị trấn Lăng Cô đang nuôi hàu bằng lốp xe đã qua sử dụng có thể khiến người ăn mắc bệnh ung thư hoặc rối loạn đường tiêu hóa.

Phía Chi cục cũng chưa nhận được phản ánh nào từ người tiêu dùng về việc mắc bệnh sau khi ăn hàu mua tại thị trấn Lăng Cô. Cũng chưa có kết quả cụ thể nào nói ăn hàu nuôi ở đây có thể gây ung thư.

Đinh Tiến

Cùng chuyên mục

Đề xuất tăng lương tối thiểu vùng 6% từ ngày 01/7/2022
Triển khai quy định tại Điều 91 của Bộ luật Lao động, Bộ LĐ-TB&XH ngày 20/5 đã gửi văn bản xin ý kiến các bộ ngành, địa phương dự thảo Tờ trình và Nghị định của Chính phủ quy định mức lương tối thiểu đối với người lao động làm việc theo hợp đồng lao động.
Hà Nội dự kiến tăng học phí gấp đôi
Hội đồng nhân dân TP. Hà Nội vừa đưa ra dự thảo Nghị quyết quy định mức thu học phí đối với các cơ sở giáo dục mầm non, giáo dục phổ thông công lập trên địa bàn thành phố Hà Nội từ năm học 2022-2023 đến năm học 2025-2026.

Tin mới

Review tranh dán tường giá bao nhiêu?
Các bức tranh tường 3D, tranh 5D một trong những sản phẩm trang trí nội thất được sử dụng phổ biến hiện nay. Các bức tranh tường đó với nhiều hình ảnh và bối cảnh khác nhau để giúp chủ nhà dễ dàng chọn cho mỗi không gian.
Đề xuất tăng lương tối thiểu vùng 6% từ ngày 01/7/2022
Triển khai quy định tại Điều 91 của Bộ luật Lao động, Bộ LĐ-TB&XH ngày 20/5 đã gửi văn bản xin ý kiến các bộ ngành, địa phương dự thảo Tờ trình và Nghị định của Chính phủ quy định mức lương tối thiểu đối với người lao động làm việc theo hợp đồng lao động.